Kandungan Nutrisi dan Manfaat Jengkol untuk Kesehatan

MediaBengkah.com - Lantas apa saja manfaat jengkol dan bahayanya bagi kesehatan? Apakah bau menyengat jengkol memberikan khasiat dalam mengobati penyakit ataukah malah sebaliknya?

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Jengkol untuk Kesehatan

Salah satu faktor yang membuat jengkol menjadi sangat terkenal adalah baunya yang khas dan sangat menyengat. Bau ini timbul saat kita memakannya. Mulut yang berbau itupun akan mengganggu orang di sekitarnya.

Selain menyebabkan mulut berbau, ternyata bau ini juga akan menjalar pada semua saluran pembuangan tubuh. Urin, fases, maupun keringat juga ikut berbau. Untuk mengurangi baunya, kadang jengkol direndam atau direbus sebelum dimakan.

Dibalik manfaat jengkol dan bahayanya, ternyata buah sayuran ini mengandung banyak nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan tubuh. Diantaranya kandungan protein, karbohidrat, vitamin A, B, dan vitamin C.

Jengkol juga diketahui kaya dengan berbagai jenis mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, steroid, saponin, glikosida, alkaloid, dan tannin. Sayuran ini juga mengandung minyak atsiri dan serat yang tinggi.

Jengkol juga diketahui bersifat diuretic dan sangat baik untuk menangkal penyakit diabetes maupun menjaga kesehatan jantung.
Untuk manfaat jengkol dan bahayanya bagi kesehatan lainnya antara lain meliputi:

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Jengkol juga kaya dengan kandungan antioksidan yang berkhasiat dalam menangkal radikal bebas dan melancarkan peredaran darah. Makan sayuran ini akan bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

Mengontrol Kadar Gula Darah

Sayuran ini juga memiliki senyawa aktif yang berfungsi untuk mengontrol dan mengendalikan kadar gula dalam darah. Karena itu jengkol baik untuk penderita diabetes dalam menjaga kadar gula darahnya.

Meningkatkan Stamina dan Menangkal Anemia

Dibalik manfaat jengkol dan bahayanya juga karena kandungan zat besi yang cukup tinggi yang berkhasiat menangkal anemia maupun menjaga dan meningkatkan stamina tubuh. Makan jengkol untuk lalapan bermanfaat dalam mengatasi kekurangan zat besi.

Baik untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kandungan serat yang tinggi dalam jengkol tentunya juga bermanfaat buat anda yang ingin menurunkan berat badan. Makan jengkol juga berguna untuk membakar energi tubuh dan mengatasi lemak tubuh.

Mencegah Bayi Lahir Cacat

Jengkol juga baik untuk ibu hamil karena kandungan asam folat dan kalsiumnya yang sangat berguna dalam pembentukan organ janin. Karena itulah makan jengkol bagi ibu hamil berguna mencegah bayi lahir cacat.

Demikian Semoga artikel ini bisa membawa manfaat untuk pembaca seklaian.
BB ( Blogger Bengkah Community ).